The Beautiful Syrah

Kombinera bästa växtplatserna i Walla Walla, Washington State, med vinmakare Charles Smiths kärlek till druvan syrah och resultatet blir toppen. ”Absolutely beautiful”, säger Charles. Det var med serien K som det hela startade – en satsning på Rhône-druvor och andra internationella storheter, viner från enskilda vingårdslägen och ett vineri som slog upp dörrarna i Walla Walla 2001. Sedan dess har Charles Smith producerat en beundransvärd mångfald av kvalitetsviner med ett verkligt stort K, exempelvis K The Beautiful Syrah. Det här vinet har en längd som motsvarar en svensk midsommarnatt, menar Charles. Djupt i färgtonen och med en fängslande aromatik av mörk frukt och dova, jordiga toner. En väldränerad, stenig jordmån på före detta flodbäddar betyder rankor med djupa rötter. Sandjorden under stenarna och ett svalt växtläge ger druvor som omsätts till ett välbalanserat vin med komplex karaktär. Ett handplockat hantverk från Washington State, varsamt pressat och producerat på naturlig jäst. En liten andel viognier har tillsatts och fått jäsa tillsammans med syrah, för fruktighetens skull. Vinet är uppfostrat på jästfällningen på ekfat under 20 månaders tid och är lagringsdugligt i minst ett decennium.