Riesling Trocken

Nyanserad, djup karaktär med inslag av päron, persika, mogen citrus, stenig mineralitet och örter. Riesling Trocken är vinet som är första steget av kvalitetspyramiden som är Battenfeld Spanier. Vindruvorna kommer från utvalda vingårdar kring Hohen-Sülzen med en kalkrik jordmån, vilket bidrar till den djupa mineralitet som finns i vinet. Musten jäser med naturliga jäststammar i stora använda fat för att sedan lagras på sin jästfällning fram till våren. Riesling Trocken går lika bra på egen hand men dess balanserade frukt och pigga fruktsyra gör det till ett gastronomiskt vin. Utmärkt som aperitif eller till lättare fisk- och skaldjursrätter.