Schlossgut Diel Burg Layer Schlossberg Riesling 2018 är ett mycket elegant, nyanserat och högklassigt vitt vin från den anrika producenten Schlossgut Diel i regionen Nahe, Tyskland. Till skillnad från producentens generella byvin (Ortswein) är detta ett lägesvin klassificerat som Erstes Gewächs (eller 1G, motsvarande Premier Cru), där druvorna skördas uteslutande från den branta toppvingården Schlossberg i byn Burg Layen. Jordmånen i Schlossberg består främst av lerig skiffer blandat med grus och kvarts, vilket ger vinet en distinkt, nästan parfymerad karaktär som är unik för detta läge. Det varma och soliga väderåret 2018 resulterade i en sammetslen struktur och en fantastiskt generös doft av mogna persikor, gula äpplen, aprikos och kanderad citrus, elegant sammanvävt med begynnande, komplexa petroleumtoner och en krispig skiffermineralitet. I smaken är vinet torrt och fylligt men behåller en enorm spänst tack vare en livlig, precis syra som ger vinet stor vertikal energi och en lång, harmonisk finish. Denna strukturerade riesling har en mycket fin lagringspotential och är en sublim matchning till finare fisk- och skaldjursrätter, lyxiga sparris-anrättningar eller rätter från det asiatiska köket med frisk syra.
