Sori Tildin Barbaresco

Gaja

Dryck > Vin > Rött vin

En Barbaresco från en enda vingård i cru-området Roncagliette – uppkallad efter smeknamnet på Angelo Gajas mormor. Parcelen ligger på 280 meters höjd, direkt ovanför Costa Russi, och drar nytta av ett torrare mikroklimat som ger mindre, högkoncentrerade druvor. Vinet jäser i stora Stockinger-fat av österrikisk ek och mognar sedan i små och större (500 liters) fat – utan användning av nytt trä.

Passar till

Passar bäst till mustiga, jordiga rätter som tryffelrisotto, långkok på rött kött (nöt, lamm, kalv), vilt (anka, hjort), ugnsrostade rätter samt lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och Castelmagno.

Smak

Aromer av körsbär, hallon, blodapelsin och granatäpple, med inslag av viol, fina örter och frisk kryddighet. Smaken kombinerar tät, ren frukt med stram, elegant struktur, fina tanniner och livlig syra.

Produktdetaljer

Varumärke
Gaja
Artikelnummer
X5441GJ2301
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
1
Förpackning
Flaska 750ml
GTIN
08051732911371
Alkohol
14%
Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus
Ursprung
Italien > Piemonte
Årgång
2021
Druva
Nebbiolo

Liknande artiklar