Ekologisk

SALTÅ KVARN

Vetemjöl special (Saltå Kvarn - 10 kg)

Logga in för att handla

Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.

Inte kund ännu? Bli kund

För luftiga bröd och bullar med mycket volym. Utmärkt till surdegsbröd.

Saltå Kvarns vetemjöl special är ett siktat mjöl av svenskt ekologiskt vete som mals på soderkvarn, ett malverk med valsar av sten. Det fina med soderkvarnen är att den kallmaler mjölet. Det sker alltså ingen temperaturstegring vid malningen, vilket gör att mjölet behåller viktiga smak- och näringsämnen. Vetemjöl special är mer proteinrikt än vanligt vetemjöl vilket ger luftigare bröd och bullar med mycket volym.

Utan tillsatser

På Saltå Kvarn använder vi enbart ekologiskt spannmål av högsta kvalitet och efter malning ger vi mjölet tid att mogna på naturlig väg. Det gör att vi inte behöver tillsätta askorbinsyra (E 300), ett mjölbehandlingsmedel som annars är vanligt i siktat mjöl.

Produktdetaljer

LeverantörFiordilatte
VarumärkeSALTÅ KVARN
Artikelnummer11398
PrisLogga in för att se priset
Antal styck per förpackning1
FörpackningPåse 10000g
Lager och leveransLogga in för att se lagerstatus
UrsprungSverige > Södermanland
Näringsinnehåll

Näringsvärde per 100 g

Energi 1450 kJ/350 kcal

Fett 1,6 g

varav mättat fett <0,5 g

Kolhydrat 70 g

varav sockerarter 1,5 g

Fiber 3,1 g

Protein 12 g

Salt

<0,01 g**

Tiamin B1

0,2 mg 18%

Liknande artiklar