Kerner Aristos

Cantina Valle Isarco

Dryck > Vin > Vitt vin

Kerner Aristos är enligt mig ett av världens godaste vita Italienska viner. I gott sällskap med fler viner från samma producent ska tilläggas. När jag först kom i kontakt med dess skapare så hade åtminstone inte provat något godare och vårt första möte blev passionerat. Jag hade provat mig igenom väldigt många Alto-Adige bord på den stora vinmässan men där fastnade jag.

Druvan Kerner odlas av Cantina Valle Isarco på höjder mellan 800 och 970 meter över havet. Orientering syd och sydost. Lutningen i sluttningarna är hela 55 grader. Skördeperiod i mitten av oktober. Jorden är mager, fossilrika, grunda alluvialjordar innehållande granit.


Vinifiering sker genom en försiktig pressning av druvorna efter en kort period av skalkontakt sker jäsning under kontrollerad temperatur i rostfria tankar. Det följs av malolaktisk jäsning och sedan 7 månaders lagring med sin jästfällning. Sedan tappas vinet på flaska och vilar ytterligare ett par månader innan det släpps till försäljning.

Passar till

Matcha med lätta aptitretare, kallskuret, ägg eller svamp rätter, pocherad fisk och skaldjur. Den är också alldeles utmärkt som aperitif. Serveringstemperatur 10°C – 12°C.

Utseende

Färgen är lätt grönaktig till halmgul.

Doft

Doften är fruktig och aromatisk, persika och citrus med en markant elegans.

Smak

Smaken torr, fyllig, kryddig och med mycket livlig konsistens.

Produktdetaljer

Leverantör
Vinonista AB
Artikelnummer
100295
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
6
Förpackning
Flaska 750ml
GTIN
08013774026000
Alkohol
14%
Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus
Ursprung
Europa > Italien > Trentino-alto adige
Årgång
2021
Druva
Kerner

Liknande artiklar

Sabiona Sylvaner
Vitt vin
Sabiona Sylvaner 14%

Cantina Valle Isarco

NyhetEkologisk
Bioweingut Lorenz 1 Liter
Grüner Veltliner
Vitt vin
Grüner Veltliner 13%

Cantina Valle Isarco

NyhetEkologisk
Mau Grechetto
Vitt vin
Mau Grechetto 13%

Leonardo Bussoletti

Sauvignon Blanc
Vitt vin
Sauvignon Blanc 13.5%

Cantina Valle Isarco

Nyhet
JJ Prestige Blanc
Beställningsvara
Grüner Veltliner Aristos
Ekologisk
Forlong 80/20 (Eko)
Ekologisk
Sandstein Riesling Trocken
Anciens Temps white
Wines of Substance CH
Vitt vin
Wines of Substance CH 13%

O'Neill Vitners & Destillers

Ekologisk
Cucu Verdejo 2022 (Eko)