Angelini Paolo

I hjärtat av Piemonte bland Monferratos karga men vackra kullar hittar vi vinodlaren Angelini Paolo. Angelini Paolo är en av de äldsta vingårdarna i Piemonte och har producerat viner i över fyra generationer och i mer än 100 år. Familjen arbetar dedikerat med att tillhandahålla utmärkta och äkta viner genom att föra samman tradition och innovation. Framför allt odlar de de lokala druvorna Barbera, Grignolino och Cortese, men även mer internationella druvor som Viognier och Chardonnay.

Subregionen Monferrato Casalese består av en geologisk komplex variation av jordmåner med marina sedimentära ursprung som går tillbaka till ursprunget när marken skapades. Bara inom Angelini Paolo's vingårdar finns det jordmåner av allt från lera och kalksten till tufigen och väldigt kalkrik jord.

Jordarna kännetecknas alla av en ganska hög kalkstenshalt som ger Barbera en mer spänstig och slank karaktär, samtidigt som den förstärker de kryddiga nyanserna av druvan Grignolino. En druva som är en av de största anledningarna till att vi inledde ett samarbete med Angelini Paolo. Vi fastnade direkt för deras Arbian när vi provade vinet fösta gången. En karktärsfull druva, som rätt behandlad ger slanka och läskande viner inte långt ifrån Piedmontes stolthet Nebbiolo men med lättare kropp.