ROSÉ VERMOUTH

Vinet kommer från södra Tyskland, Württemberg, och vinproducenten Andi Knauss. 2004 tog Andi över vinproduktionen som fjärde generation och övergick till ekologisk och naturlig vinmakning i samband med detta. Vingårdarna är utspridda på 15 hektar i tre byar runt om vackra Strümphelbach. Vinet är från 2020 års rosévin gjort på en bas av de tre lokalalt odlade druvorna Lemberger, Spätburgunder, Zweigelt samt liten andel Merlot. Skalkontakten är tre timmar och sedan vilade vinet 6 månader på ståltank. Ett piggt, ljusbärigt och friskt vin med smak av smultron och jordgubbar. Vinet är kryddat med hallon, ros, timjan och malört. Sommar på en flaska, dricks bäst på is eller direkt ur kylen. Vermouthen kommer i en flaska om 50 cl och har en alkoholhalt på 17 %.