Cotes du Rhone Reserve Rouge

Efter skörd avstjälkas druvorna och jäser tillsammans med skalen i 15-18 dagar för att utvinna färg och tanninstruktur. När vinet genomgått den malolaktiska jäsningen lagras det 8 – 10 månader på en blandning av stål- och cementtankar innan buteljering. Efter buteljering får vinet mogna i vinhusets svala vinkällare innan det släpps till försäljning.