Billecart-Salmon Vintage 1,5L

Billecart‐Salmon Vintage är ett torrt vitt, mousserande vin från Champagne med årgångsbeteckning. Vackert ljusgul färg med nyanser av guld. Nyanserad och riklig smak i frisk stil. Balanserade inslag av grapefrukt, blåbär, kastanj och mandlar. Bakom allt detta ligger fina mognadstoner vilket ger smöriga toner och förnimmelse av rostat bröd. Billecart‐Salmon Vintage består av 40% pinot noir, 33% chardonnay och 27% pinot meunier. Druvorna kommer från från Montagne de Reims, Côte des Blancs samt Grande Vallée de la Marne. 73% av druvorna är Grand Cru klassificerad. Vinet har delvis genomgått malolaktisk jäsning, vinifierats uteslutande på rostfria ståltankar samt legat på sin jästfällning under 108 månader. Dosage: 2 g/l. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.