Cuvée Louis BdB

Billecart Salmon

Billecart-Salmon Cuvée Louis BdB är ett torrt vitt, mousserande vin från Champagne i en vackert gyllene, gul färg. Smaken är nyanserad och mycket frisk i blommig stil med inslag av vild persika, bergamott, citron zest, mineral och vitpeppar. Billecart‐Salmon BdB Cuvée Louis BdB består av 100% chardonnay från tre olika Grand Cru lägen i Côte des Blancs : Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Cramant. 50% av vinet har vinifierats på ekfat och delar av vinet har genomgått malolaktisk jäsning. Vinet har legat på sin jästfällning i cirka 120 månader. Dosage: 7 g/l. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Passar till

Passar utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter, från krämiga risotton till finstämda rätter med kammusslor, havsabborre eller lax. Dess fräschör och finhet lyfter särskilt milda och delikata smaker.

Smak

Aromer av gula frukter och citrus möter en krämig munkänsla, balanserade toner av citruszest och mandelkaka, och en frisk avslutning med ett stänk vitpeppar.