Loimer Langenloiser Grüner Veltliner EKO

Loimer Langenloiser Grüner Veltliner är ett ekologiskt, friskt och fruktigt vitt vin från Niederösterreich med vacker gyllengul färg. Fruktig mycket frisk smak med inslag av ananas, citrongräs, grapefrukt och mineralitet. Lätt viskositet i en annars stram avslutning som även bjuder på en lätt sälta. 100% grüner veltliner från vingårdar i Langenlois. Jordmånen består av porösa och gnejsrika jordar. Vinifieringen sker genom att de hela druvklasarna pressas varefter jäsningen tar vid på druvornas naturliga jäst under 2-4 veckor på 30% gamla 2500-liters ekfat samt 70% rostfria ståltankar vid en temperatur på mellan 22-24°C. Vinet får sedan vila på sin jästfällning i ståltankar under 5 månader innan buteljering. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, eller till vegetariska rätter