Jozen White (Junmai Ginjo)

Jozen White - “Jozen Mizunogotoshi” - Junmai Ginjo 

“Ren som vatten” är betydelsen av det japanska namnet. En iskall jäsningsprocess skapar en torr och balanserad Sake med toner av mineraler, ananas och mogna persikor. Tack vare sina torra milda toner och fina balans är det en sake som ytterst lätt att ta sig an för oss europeér. En veritabel dörröppnare till sake världen för den oinvigde men ger även stor behållning för konnässörerna.