Terre di San Leonardo

Med Alperna som närmaste granne och varma eftermiddagsvindar från Gardasjön skapas ett speciellt mikroklimat som påminner om klimatet i mer sydliga\nregioner. Druvorna skördas under oktober och efter en skonsam pressning får de jäsa i cementkärl. 80% av vinet lagras efter jäsningen i cementkärl och 20% lagras i 6 månader på franska fat. Efter buteljering får vinet mogna på flaska i vinkällaren innan de släpps till försäljning.