Billecart Salmon
Billecart-Salmon Rendez-vous No.8
Logga in för att handla
Se dina priser och beställ direkt i webbshoppen.
Inte kund ännu? Bli kund
Denna åttonde Rendez-Vous avslöjar druvsorten Meunier och uttrycker den fulla mineraliska spänningen i terroiren i Leuvrigny med sin övervägande kalkrika jord. Denna single-cru-champagne är baserad på årgången 2018 och har lagrats i 63 månader. Noggrann selektering med fokus på fruktens renhet och smakbalansen, alltid med låg dosering.
Passar till
En raffinerad matchning till kalvköttspaj med foie gras eller ostbollar gjorda på lagrad Comté-ost.
Smak
Doften är en härlig blomsterharmoni med vita blommor, gräs, hintar av spannmål och bakverk samt nyanser av äpple och surdegsbröd. Smaken är krämigt saltsöt med syrlig frukt (mango, vinbär, pomelo) och avslutas långt och friskt med toner av vita körsbär, bovete, shortbread och kalkig mineralitet.
Produktdetaljer

