Amarone della Valpolicella 2016

MONTE DEL FRA'

Dryck > Vin > Rött vin

Vingården som ger druvor till vinet heter Lena di Mezzo och ligger på en terrass i hjärtat av Fumane där jorden domineras av tuffeau, som är en kalkrik jord med lera och kalksten. Mellan 10 och 20 procent av druvorna handplockas under normal skördetid. De återstående druvorna, de som är mest mogna, får hänga kvar för att torka. Man plockar sedan dessa druvor i mitten av oktober när de har börjat torka, för att fortsätta processen i speciella torkrum där man kan kontrollera luftfuktigheten och temperaturen över vintern. Målet är att sockerkoncentrationen i druvorna ska uppgå till 28-30 procent. Jäsningen sker i ståltank, den får ta god tid för att lång maceration med skal ska ge extrahera mycket färg och smak. Vinet lagras sedan i minst 24 månader på stora fat före buteljering och ytterligare i minst åtta månader innan det släpps till försäljning.
Smak

Det här är ett vin som har en djup, vacker röd färg och en doft av färska körsbär men även toner av körsbärslikör, plommon, lakrits och fin kryddighet av kanel och peppar. Smaken är elegant och välbalanserad, mjuk i stilen samtidigt som den är robust, fyllig och komplex. Njut vinet till salta hårdostar eller till en klassisk Osso Buco med gremolata och mandelpotatispuré med brynt smör.

Produktdetaljer

Varumärke
MONTE DEL FRA'
Artikelnummer
X5701006701
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
12
Förpackning
Flaska 750ml
GTIN
00000000000000
Alkohol
15%
Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus
Ursprung
Europa > Italien > Veneto
Årgång
2016
Druva
80% corvina veronese och corvione, 20% rondinella

Liknande artiklar

Amarone Lena class
Nyhet
Car Car Glou Glou Akashita
Recioto Valpolicella
Nyhet
Saint Georges Pinot Noir
Ripasso Valpolicella
Nyhet
Birichino Grenache
Valpolicella Classico Lena Di Mezzo
Nyhet
Frappato
NyhetEkologisk
Savigny-les-Beaune Sous la Cabotte
Nyhet
Aglianico Benevento
Nyhet
Verduno Pelaverga
Nyhet
Koblevo Cabernet 750 ml alk.11,5%