Pouilly-Fuissé

Trénel Pouilly-Fuissé tillverkas av druvor från vinstockar som är mellan 45 och 60 år gamla och växer på odlingar mellan klipporna i Solutré och Vergisson, där jorden huvudsakligen består av stenig och kalkhaltig märgel. Pouilly-Fuissé-området ligger söder om Mâconnais, en plats med ett mycket varierat klimat. Jäsningen sker i rostfria tankar och i nya och gamla fat. Trénel Pouilly-Fuissé-vinet tillverkas med begränsad användning av trä så att det inte påverkar vinets uttrycksfullhet och bättre kan återspegla det terroir det kommer från.