Macanita Letra F

Macanita Vinhos

Dryck > Vin > Rött vin

Ursprung: Portugal, DOC Douro 100% från Cima Corgo 480m - 720 möh

Vinifiering: Hårt selekterat i vingården och skördat för hand. Mycket långsam kallmaceration i 12-14 grader följt av långsam spontanjäsning utan tillsatt jäst. Lagring 1 år på ståltank. Allt detta för att utvinna smaker och aromer på bästa sätt och lyfta fram urspung, frukt och fräschör.


Välkommen till Douro och syskonparet Joana och António Macanita. De har båda arbetat som vinmakar-konsulter och hjälpt andra vinmakare över hela Portugal. Sedan många år tillbaka arbetar med två andra projekt i Alentejo och på Azorerna. Och när chansen dök upp att göra vin i Douro-dalen var det självklart att de tog den också. Som “nya” i denna klassiska och mycket traditionella område fick de inte tillgång de bördiga vingårdar närmast floden som alltid ansetts vara de finaste och bästa. Istället började de jobba med gamla vingårdar på högre höjd som mer eller mindre var övergivna och inte dög och de klassiska fylliga ekfatslagrade vinerna som gjort Douro känt historiskt. De insåg snabbt vilka skatter de kommit över och har arbetat fram mer moderna viner med försiktig vinmakning som nu sätter Douro-dalen på kartan för många nya vinälskare som letar mer eleganta svala viner utan kraftig ekfatslagring. Vinerna har därför också lägre alkoholhalt än många andra viner från området. Detta vin är resultatet av erfarenheten från de två. Mycket diskussioner och mycket skratt i en flaska. Njut!

Passar till

Eleganta rätter med finstämda tillbehör och fin syra. . T.ex. Tartar, grillad fisk eller rätter med ljust kött och syrliga tillbehör.

Utseende

Vackert ljust körsbärsrött.

Doft

Röda bär och florala toner av vita blommor.

Smak

Friskt och rödbärigt med läckra florala toner av vita blommor. Silkiga tanniner och fin syra.

Produktdetaljer

Varumärke
Macanita Vinhos
Artikelnummer
103749
Pris
Logga in för att se priset
Antal styck per förpackning
6
Förpackning
Flaska 750ml
GTIN
05600789937235
Alkohol
13%
Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus
Ursprung
Europa > Portugal > Douro
Årgång
2022
Druva
ca 20 olika blå och gröna druvor (70/30) i en blend från mycket gamla stockar.

Liknande artiklar

Nyhet
F
NyhetEkologisk
La Maliosa - Saturnalia Rosso 2021 (Flaska 750 ml)
NyhetEkologisk
Lammidia - Rossso Anfora 2021 (Flaska 750 ml) - EKO
Nyhet
JJ Prestige Rouge
Barolo Massara
Lisboa Castelao 2021
Saroto NatCool Vinho Tinto 2020 (1 liter)
Saroto Tinto 2020