Chapoutier Meysonniers Magnum

Chapoutier Meysonniers Crozes-Hermitage är ett kryddigt och mustigt rött vin från Crozes-Hermitage, Rhônedalen. Nyanserad, kryddig, balanserad smak med inslag av björnbär, skogshallon, vitpeppar, viol, plommon och färska örter. Därtill en tydlig fatkaraktär. Vinet är ekologiskt och består av 100% syrah i mycket ursprungs- och druvtypisk stil. Stockarna växer i stenrika, alluviala, lerjordar med sydlig exponering. De ekologiskt odlade druvorna är handplockade. Vinifieringen sker i betongfat, där skalmassorna dagligen både pressas ner och pumpas över. Cirka 85% av vinet har lagrats under 12 månader på betongfat. Resterande 15% har lagrats på ekfat för att komplettera vinet med kraft och aromatisk komplexitet. Passar utmärkt till rätter på lamm och kalv och serveras vid 16-18°C.

Passar till

Passar utmärkt till pizza, pasta, grytor och mustiga stuvningar.

Smak

Doften har röda bär som svarta vinbär och hallon, med inslag av viol. Smaken är fyllig och rund med toner av kokt frukt och vanilj i avslutningen.