Domaine de Bila-Haut Chrysopee Rouge

Chapoutier

Ekologisk

Skörden avstjälkas utan krossning före jäsning, där extraktionen sker genom försiktig överpumpning den första veckan och därefter långsam infusion under fyra veckor för att bygga finess. Lagringen sker i 15–18 månader, till 70 % i betongtankar och till 30 % i demi-muids.

Passar till

Passar bra till kalvkotlett med vilda svampar, katalansk lammrack med rosmarinsmakande grovpotatismos, grillad tonfisk.

Smak

Doften domineras först av mörk frukt, blåbär och grafit, som sedan utvecklas mot kryddiga toner och viol. Smaken är fyllig och frisk med silkeslena tanniner, där blåbär övergår i kryddighet och avslutas långt med en elegant, lätt salt mineralitet och stor finess.

Produktdetaljer

Leverantör
Lively Wines Sweden AB

Varumärke
Chapoutier

Artikelnummer
X5441MC5301

Pris
Logga in för att se priset

Antal styck per förpackning
6

Förpackning
Flaska 750ml

GTIN
03391180016538

Alkohol
15.5%

Lager och Leverans info
Logga in för att se lagerstatus

Ursprung
Frankrike

Årgång
2020

Druva
Grenache, Mourvedre

Liknande artiklar

Nyhet