Jozen Pink (Junmai Ginjo)

Samma grund tillverkningsmetoder som Jozen white, men med en något högre poleringsgrad av riset. Denna sake lagras 24 månaders på glasinklädda ståltankar utvecklar en djup fruktighet. Detta skapar en relativt torr sake med toner av persika, nektarin och saftiga körsbär.

Passar till: En favorit att dricka till Spicy tuna roll, Ceviche, Yakitori och kryddiga asiatiska rätter. Denna Sake kan drickas kyld på vinglas men går även bra att värma upp då serverad i kopp.