Alpha Zeta C Chardonnay

Vingårdarna ligger på 100–400 meters höjd över havet i bergen utanför Verona i Valpantena-dalen och har syd- till sydostläge. Druvorna skördades för hand, kyldes ned och pressades i hela klasar i en pneumatisk press. Jäsningen skedde till hälften i franska ekfat och till hälften i rostfria tankar, där vinet även lagrades i 6 månader före buteljering.