Clos d'Ora

Druvorna kommer från biodynamiska odlingar och skördas för hand. I vineriet macereras druvorna var för sig i temperaturkontrollerade betongkärl med en mild och försiktig pumping over. Därefter får vinet mogna genom lagring på franska ekfat i 12 månader. I samband med vårdagjämningen blandas druvorna till perfektion och buteljeras.