Morgon Cote du Py

Chapoutier Morgon Côte du Py är ett mjukt och bärigt rött vin från Morgon, Bourgogne. Nyanserad och bärig smak. Inslag av mörka körsbär, skogshallon, peppar och kryddnejlikor. Lätt, bläckigt till sin stil med balanserade tanniner, integrerad fatkaraktär och en lång, kryddig avslutning. 100% gamay noir i druv- och ursprungstypisk stil. Jordmånen består av skifferjordar som bidrar till vinets tydliga terroirstil och mineralitet. Druvorna har skalmacererat under 12 – 14 dagar. Därefter har vinet fått mogna i betongtankar. Vinet har inte klarnats och är endast varsamt filtrerat. Serveras vid 14-16°C till vegetariska rätter, eller till stekt fisk eller lätta rätter av ljust kött, gärna kallskuret.