Mas del Serral

År 1872 förde familjen Raventós Champagne till Spanien – idag för Pepe Raventós, den 21:a generationen, ut Mas del Serral till världen. Clos del Serral-vingården är 1,92 hektar stor. Vingården planterades 1954 och sköts fortfarande med häst och vagn. De använder druvorna Xarel-lo och Bastard Negre, som är planterade sida vid sida runt vingården. Allt skördas för hand och vinet kommer aldrig i kontakt med ek. Mas del Serral är självklart ekologiskt odlat. Den första årgången, släppt 2007, utsågs till Kataloniens bästa vin i alla kategorier och även Kataloniens bästa mousserande vin.