Les Granits Saint-Joseph 2022

M. Chapoutier Saint-Joseph Les Granits Rouge 2022 är ett djupt, kraftfullt och ekologiskt certifierat rött vin gjort på 100 procent syrah. Druvorna handskördas från producentens absolut äldsta vinstockar belägna på extremt magra, branta och sydostvända terrasser av ren Tournon-granit. Årgång 2022 kännetecknas av en fantastisk, tät och koncentrerad fruktighet med en välstrukturerad och bestämd tanninram. Doften är fylld av mörka bär som björnbär, rökig mineralitet, charkuterier, viol och torkade örter. I smaken uppvisar vinet en stor komplexitet med en fyllig karaktär som balanseras av en krispig, integrerad syra samt kryddiga och peppriga undertoner som dröjer sig kvar i den långa eftersmaken. Efter runt 18 månaders lagring på franska ekfat har vinet fått en sammetslen mittpalett men behållit sin strama, vertikala precision. Det är ett vin med enorm lagringspotential som passar perfekt till smakrika rätter av vilt, lamm eller mogna ostar.