Druvor från de egna gårdarna. Försiktig pressning i låg temperatur för att behålla aromerna. Jäsning med lokal jäst i14-16 graderi 6 veckor i 1500/3000 liters kärl, följt av lagring på jästfällningen i 6 månader, med periodisk battonage i kontrollerad temperatur. Buteljering och minst 6 månader på flaska innan vinet når marknaden.
Beläget i den nordligaste delen av Portugal, skönheten i landsbygden som är rik på en nästan unik fauna och flora, gör detta till en magisk plats. Quinta do Louridal ligger i regionen Monção-Melgaço som anses vara födelseplatsen för druvsorten Alvarinho i Portugal. Denna region, i Minho River Valley, har ett mikroklimat som präglas av övergången från ett atlantiskt till ett kontinentalt klimat.
Varje år produceras en begränsad och numrerad utgåva av Poema i vaggan av Alvarinho i Portugal, en magisk plats vid stranden av Minho-floden. Här har familjen bott i gemenskap med naturen sedan 1600-talet. Vinkonsten har gått från generation till generation fram till idag. Inspirerad av historia och landskapets ojämförliga skönhet skapade de varumärket Poema för att ta familjens arv längre, respektera det förflutna och alltid titta in i framtiden.
