The Hidden

Charles Smith har tillverkar en bredd av viner på druvan syrah från fina växtlägen. Här är det vingården Northridge som har levererat druvor. Stockarna växer på sandjord och lera, ovanpå mineralrik kalksten. En gammal jordmån på före detta flodbotten, ett mycket gynnsamt växtläge. Northridge ligger på relativt hög höjd och kvällarna är svala, vilket ger senare mognad och bra syra, plus härlig mineralitet och koncentration i vinet. En riktig diamant till vingård, enligt Charles. Vinet har fått fantastisk kritik från internationell press. Det är som en järnnäve i en sammetshandske, säger någon, medan andra lyfter fram det fullmatade uttrycket utan skarpa kanter och med ett riktigt, riktigt långt avslut. Kraft, djup och finess i kombination, säger Charles Smith själv.